Pestovanie muchovníka

Muchovník jelšolistý ( Amelanchier alnifolia ) je nenáročný na pestovanie. Rastie dobre na piesčitých, hlinitých aj ílovitých pôdach, so širokým rozsahom pH. Najlepšie mu vyhovuje piesčito hlinitá pôda s vysokým obsahom organickej hmoty ( min 2-3% ) a pH v rozsahu 6,5-7,5.

Rastliny sú mimoriadne odolné voči mrazom. Mladé rastlinky vyklíčené v jari  v sadbovačoch uložené voľne na záhrade, mi bez problémov prečkali zimu aj napriek tomu, že neboli nijako chránené. Pred napadnutím snehu sa vyskytovali mrazy pod – 20 C. 

Výsadba

Sadenice sú dodávané prevažne v kontajneroch, preto výsadbu je možné realizovať prakticky kedykoľvek. Odporúča sa vysádzať dvojročné sadenice vysoké 20 až 50 cm.

Sadenice pestované na záhonoch sa po presadení pomalšie zakoreňujú a trpia šokom z presádzania. Kontajnerové sadenice zakoreňujú rýchlejšie a svoj menší vzrast rýchlo doženú . Po vysadení nesmieme zabudnúť na primeranú zálievku. V prvom roku rastliny vyžadujú 1 až 2 litre vody na ker denne, počas horúceho a suchého počasia.

Pri jesennej výsadbe sa sadenica do jari „ usadí „ do sadbovej jamky, na začiatku vegetácie má dostatok vlahy a nie je potrebná dodatočná závlaha, ale hlavne netrpí šokom z presádzania.

Pri jarnej výsadbe nám odpadá vo väčšine prípadov dodatočné zalievanie, ale v prvom roku majú rastliny slabšie prírastky. V druhom roku sa ich veľkosť  vyrovná. Všeobecne sadenice muchovníka nemajú radi presádzanie a zastavia v tomto roku svoj rast, resp. prírastok je malý.

Sadenice vysádzame v radoch vo vzdialenosti 1 – 1,2 m o 5 až 8 cm nižšie ako vyrastali v kontajneri. Pred výsadbou nehnojíme. Vzdialenosť radov volíme podľa spôsobu ošetrovania a druhu vysádzaného kultivaru. Kry udržiavame rezom vo výške do 2 m. Ročné prírastky sú okolo 20 cm. Pri výsadbe by sme mali počítať so stratou vo výške asi 10 %. Moja strata po výsadbe  sa pohybovala do 2 %. Záleží to od mnohých faktorov, napr. oplotenia sadu

( ohryzovanie zverou ), množstva vlahy a pod.

Muchovník prináša ovocie po 3 až 4 rokoch, najvyššie výnosy sú po 7-8 rokoch od výsadby a pohybujú sa od 3,5 až 8,0 t/ha, max. výnos 13 t/ha. Z jedného kríka nazbierame 2 - 7 kg plodov. Do sadu sa odporúča výsadba troch kultivarov. Pre zachovanie zdravého vývoja a vysokej úrodnosti potrebujú kríky muchovníka 250 až 450 mm vody na 1 m2 ročne.

Kultivary

Kanada je nesporne najväčším pestovateľom tohto vynikajúceho ovocia. Medzi najviac komerčne pestované kultivary patria, Theissen, Smoky, Northline, Regent, Martin.

Na mojej záhrade sa venujem pestovaním a množením kultivarov Smoky, Northline a Martin.

Smoky

Kultivar z oblasti Beaverlodge, Alberta, Kanada. Plody majú priemer až 14 mm, guľaté, modro - čierne, zvyčajne 7-11 v klase, relatívne nerovnomerné dozrievanie, najsladší kultivar. Plody veľké. Ker je 4,5 m vysoký, životnosť 70 a viac rokov. Čiastočne odolné voči voškám. Veľmi produktívny kultivar, výnos až 6 t /ha.Týmto kultivarom je vysadených 85% výsadby v Kanade. 

Northline

Kultivar z oblasti Beaverlodge, Alberta, Kanada. Plody majú priemer 16 mm, obrátený vajcovitý tvar, modro - čierne plody, veľmi pevné, zvyčajne 7 – 13 v klase, výborná chuť, pH 3,8 – 3,9. Plody sú rezistentné na praskanie. Kry v dospelosti vysoké až 4 m, široké až 6 m. Životnosť kra 50 a viac rokov. Veľmi produktívne. Možná citlivosť na vošky. Kultivar má tretí najväčší podiel na výsadbách v Kanade ( 1993 ).

Martin

Kultivar z oblasti Langham, Saskatchewan, Kanada. Vznikol výberom z kultivatru Thiessen. Plody majú priemer 18 mm, guľovitého tvaru, v klase zvyčajne 6 – 12 kusov, vynikajúcej chute. Ker dorastá až do výšky 5 m, jeho životnosť je až 70 rokov. 

Rez

Rez počas prvých troch rokov nie je potrebný. Odstraňujeme iba poškodené časti a konáre hrubšie ako 2,5 cm. Rez robíme skoro na jar, korunu udržujeme vo výške 2 až 2,5 m. Rezom uvoľňujeme stred koruny tak, aby boli kry dostatočne prevzdušnené .

Hlavný rez je potrebné urobiť po 6 až 9 roku od výsadby. Pestovatelia vo svete odporúčajú dodržiavať päťročný cyklus obnovy kra. ( Každý rok odstránime jednu pätinu výhonkov ).

Asi po 10 roku veku sadu je potrebné začať s obnovou sadu, t.j. každý rok nahradiť pôvodné kríky novou výsadbou o rozsahu 5 – 10 %.

Na začiatku vegetačného obdobia , alebo po vývoji kvetných púčikov odstraňujeme vrcholový rastový púčik ( zaštipovanie ), čo podporujeme rast bočných púčikov.  Ak by sme rez urobili veľmi skoro, vytvoril by sa nový vrchol. Dobré je počkať na kvet a zaštipnúť nad kvetom. Táto technika je problematická u veľkých výsadieb.

Výživa

Muchovník nemá špeciálne požiadavky na výživu. Pri hnojení dodržiavame všeobecne platné zásady. Hnojivo aplikujem v dvoch dávkach. Začiatkom mája a koncom júna. Používam bežne vyrábané priemyselné jedno, alebo viac zložkové hnojivo, každý tretí rok zapracujem do pôdy vyzreté organické hnojivo.

Pred výsadbou je potrebné v dostatočnom predstihu zapracovať do pôdy hnojivo, pôdu zrekultivovať a odstrániť buriny. Pred vlastným vysádzaním pôdu nehnojím. 

Množstvo hnojiva na ker               

Vek        Maštaľný hnoj    Slepačí trus    Umelé hnojivo    Umelé hnojivo
                   v kg / ker          v kg / ker         10_10_10          16_16_16
                                                                      v g / ker              v g / ker
-----------------------------------------------------------------------------------------------        
výsadba       2,50                    0,75                110,00                85,00
2                  3,50                    1,00                170,00              110,00
3                  5,00                    1,50                230,00              140,00
4 a viac        6,00                    2,00                280,00              170,00
 

V priemerná potreba čistých živín v pôde je asi  N 4 až 8,0 g/m2, P 9 až 18 g/m2,      K 55 až 110 g /m2  ( zdroj : internet )

Toto vynikajúce a perspektívne ovocie sa dostáva do našich záhrad len veľmi pomaly. Dôvodom je nedostatok informácií o jeho úžitkových vlastnostiach, nedostatok sadeníc osvedčených kultivarov, ale hlavne jeho nedostatočná propagácia.

Muchovník jelšolistý si zaslúži svoje miesto v našich záhradách.

Postupy a názory uvedené v tomto článku vychádzajú z vlastných skúseností a nemusia byť v súlade s inými, veréjne dostupnými informáciami.

Včelársky rok 2012

Tak, a je po sezóne. Aká bola ? Na túto otázku si musí odpovedať každý včelár sám. Ako úplný začiatočník a samouk som zazimoval štyri kúpené roje na rámikovej miere B ( ďalej RM ).  Dve včelstvá som ešte do zimy previedol na RM 420/170. Všetky včelstvá boli ošetrené Varidolom. Po prvom zadymení bol priemerný spád 2000 ks za päť dní. Fumigácia bola opakovaná vždy po desiatich dňoch. Vzhľadom na teplú jeseň, bola posledná fumigácia robená koncom novembra. Priemerný spád dva roztoče za päť dní. Všetky včelstvá dostali po 17 kg cukru. Z plodísk nebol odobratý žiadny med. Zimovanie prebehlo v kľude a bez problémov.

Jarná prehliadka prebehla za prítomnosti asistenta veterinárneho lekára. Tri včelstvá vyzimovali dobre. O poznanie lepšie na tom boli včelstvá na RM B. Jedna rodina na RM 420/170 takmer uhynula hladom. V bunkách bolo zastrčených veľa mŕtvych včiel.  Včelstvo plodovalo v 2 NN. Jednoducho neprešlo do 3 NN. Celé leto bola rodina veľmi slabá. Možno by pomohla výmena matky, ale najpravdepodobnejšie ho v októbri spojím s iným včelstvom.

V jari bolo mojou hlavnou úlohou previesť dve včelstvá na RM 420/170. Celú operáciu som technicky nezvládol. Včelstvá dostali zabrať, čo sa výrazne odzrkadlilo na mednom výnose. 

Druhou úlohou bolo rozšíriť včelnicu na dvanásť rodín. Odložence sa dali zohnať iba na RM B a preto som sa rozhodol pre roje. Priateľ včelár mi osadil osem pekných rojov do nových úľov, ktoré veľmi rýchlo vystavali 4 NN. Do konca júna priniesli aj trochu medu a bolo treba aj niečo vytočiť.

Nikdy som nič podobné nerobil, preto som mal isté obavy, ako to zvládnem. V prvom rade som začal zháňať medomet. Bez toho to nejde. Kúpil som starý ručný medomet, do ktorého vojde šesť rámikov R 420/170, spolu s cestou z 45 €. Trochu som ho premazal, vyčistil a je prichystaný na prácu. Pre odvčelenie nadstavkov som sa rozhodol použiť 16 cestné výklzy  osadené do jednoduchého dreveného rámu.

Ostalo ešte vyrobiť odviečkovaciu debnu. Pre začiatok som na tento účel obetoval mäsiarsku a zeleninársku prepravku. Z mäsiarskej prepravky bolo vyrezané dno, nahradené dnom zo zeleninárskej prepravky, s voľne položeným jemným sitom. Na závitovú tyč bol upevnený  hrot na opretie rámikov, na bok prepravky kúsok hliníkového L profilu na očistenie vidličky. Pod ňu príde nižšia  prepravka a odviečkovanie je vybavené.

V nádeji, že vytočím aj nejaký med, bolo potrebné ešte vyriešiť stáčanie a cedenie medu. Brat mi daroval nerezový 50 litrový sud od piva, ktorý mu zavadzal v pivnici. Odrezal som dno, v dielni mi navarili na hornú časť nerezový medzikus so závitom na vypúšťací ventil, nožičky a nerozbitná stáčacia nádoba ako vyšitá. Jemné sito na mieru z mušelínu ušila moja šikovná švagriná. Tým bola vytáčacia " linka „ kompletná.

Všetko je prichystané, tak hurá na včelnicu. Tam to už také super nebolo. Materské mriežky som mal vložené iba v troch včelstvách. Prítomnosť plodu pred vložení výklzov som nekontroloval a tak sa stalo, že v rodinách kde bolo v medníku trochu plodu včely ostali. Kde plod nebol, ostalo v medníku iba pár trubcov a odobratie nadstavku bolo absolútne bez problémov.

 Tým som dospel k záveru, že použitie výklzov je výborná vec, použitie materskej mriežky nevyhnutnosť. Je pravdou, že treba ísť na včelnicu dva krát, ale ruku na srdce, koľko krát ideme na včelnicu len tak, pozrieť sa na včielky. Medník pri vkladaní výklzu dvíham jednoduchým ľahkým zdvihákom ( patent priateľ Bencúr ). Tým odpadá aj ťažká práca. Kým sa včely spamätajú, úľ je znovu zatvorený. 

Medobranie prebehlo bez problémov. Medomet fungoval, stáčacia nádoba sa osvedčila, cedidlo bez problémov. Medík vynikajúci, sklad takmer prázdny, ale teším sa na budúcu sezónu.

Taký bol môj začiatočnícky včelársky rok. Nebol pre mňa jednoduchý, ale priniesol mi celý rad skúseností a veľa práce. Urobil som veľa chýb, ktorým sa budem v nasledujúcej sezóne vyhýbať. 

včelnica začiatkom mája